huiles pour cet automne

Quelles huiles essentielles adopter cet automne ?

Huiles essentielles

Pour passer le cap de l’automne en douceur, on opte pour les huiles essentielles et les plantes. Grâce à elles, notre moral et notre immunité sont préservés.

Voici six produits incontournables pour chasser la grise mine, qui sont à utiliser par voie orale, en inhalation ou encore, par le biais de massages.

L’huile essentielle d’épinette noire : pour lutter contre la fatigue

Egalement surnommée « l’herbe du diable », l’huile essentielle d’épinette noire agit aussi bien sur l’esprit que sur le corps, en luttant contre la fatigue. En l’appliquant dans le bas du dos, au niveau des glandes surrénales, l’endroit où est stockée l’énergie vitale, tous les matins, elle donne un véritable coup de fouet à l’organisme, en stimulant la mémoire et la concentration. Pour cela, il suffit de la mélanger à de l’huile végétale et le tour est joué !

La sarriette des montagnes : pour recharger les batteries

Pour faire le plein d’énergie et retrouver du tonus, on opte pour la sarriette des montagnes. Cette plante a des vertus revigorantes. Elle soulage la fatigue intellectuelle et agit comme un puissant anti-infectieux. Elle protège ainsi des différents virus respiratoires et digestifs qui sont légion à l’automne. Pour l’anecdote, c’est l’une des cinq herbes de Provence. Pour bénéficier de ses pouvoirs, il suffit de la humer sur un mouchoir (2 gouttes).

L’huile essentielle de clou de girofle : pour aider le système immunitaire

Désinfectante et anesthésiante, cette huile essentielle est notamment utilisée par les dentistes. Dotée de nombreux pouvoirs, elle est l’une des huiles stimulantes les plus puissantes. En effet, en plus d’améliorer le système immunitaire, elle favorise le système digestif et intestinal, elle agit sur la libido en berne, et enfin, elle redonne du tonus.

L’huile essentielle de ravintsara : pour ses vertus anti-déprime

Cette huile essentielle est l’une des plus réputées pour booster l’immunité. Elle stimule le système nerveux central et aide à conserver un état d’esprit positif grâce à ses vertus anti-déprime. Enfin, elle protège des infections virales telles que les rhumes, sinusites et bronchites.

Les huiles essentielles d’agrumes : pour se gorger de vitalité

Après l’automne, vient l’hiver. Pour affronter cette saison, on succombe aux pouvoirs des agrumes. Pamplemousse, citron, mandarine jaune, orange douce (néroli) ou petit grain bigaradier sont autant de promesses gourmandes et olfactives pour s’éloigner du froid et de la grisaille. En outre, les huiles essentielles d’agrumes sont à la fois relaxantes et antispasmodiques. Elles permettent de lutter contre la dépression saisonnière. Elles ont aussi une action antibactérienne, et tout particulièrement le citron.

L’huile essentielle fleurie d’Ylang Ylang : contre le stress

Après l’exotisme des agrumes, place à la sensualité du ylang ylang. Cette fleur exotique, déclinée en huile essentielle, promet de combattre stress et insomnies grâces à ses pouvoirs euphorisants. Elle est un véritable concentré de soleil au cœur de l’automne !

Recommandations : Mieux vaut demander conseil à un pharmacien, notamment pour les personnes qui ont un traitement médicamenteux en cours, avant d’utiliser ces différentes huiles essentielles. Par ailleurs, les huiles essentielles ne conviennent pas aux femmes enceintes, ainsi qu’aux enfants de moins de 7 ans.

flan aux pommes

Flan aux pommes au Thermomix®

Flan aux pommes au Thermomix®
INGRÉDIENTS
  • NB DE PERSONNES : 8
  • 500 g de pommes
  • 2 œufs
  • 250 g de lait écrémé
  • 25 g de miel liquide
  • 25 g de compote de pommes sans sucre ajouté
  • 1 pincée de cannelle
  • PRÉPARATION : 20 MIN
  • CUISSON : 45 MIN
    1. Préchauffez le four à 180°C.
    2. Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en dès.
    3. Placez-les dans le fond d’un moule en silicone. Réservez.
    1. Versez les oeufs et le miel dans le bol du Thermomix, couvercle fermé, et mixez 1 minute à vitesse 4.
    2. Ajoutez le lait et la compote de pommes puis mixez à nouveau 30 secondes à vitesse 3.
    3. Ajoutez la cannelle et mélangez 15 secondes à vitesse 3 en sens inverse.
    1. Versez la préparation sur les dès de pommes dans le moule.
    2. Enfournez pendant 15 minutes.
    3. Laissez tiédir avant de démouler.

nettoyer son foie

Détox : 4 aliments pour nettoyer son foie

Comment nettoyer son foie naturellement ?

Voici 4 aliments étonnants pour aider à nettoyer son foie. Le pouvoir du citron, du curcuma, du thé vert et du radis noir est encore méconnu mais pourtant il permet d’améliorer facilement la santé de son foie.

Le citron

Le citron est un parfait complément pour une cure détox du foie. Il permet de stimuler la production de bile, élément essentiel à la bonne santé du foie.

L’astuce : Pressez le jus d’1/2 citron dans un verre d’eau tiède tous les matins et buvez-le avant votre petit déjeuner. Si toutefois la forte acidité de l’agrume vous gêne, vous pouvez y ajouter du miel.

Le curcuma

Le curcuma aussi favorise la production de bile. En outre, cette épice indienne permet de régénérer les cellules du foie. Vous pouvez l’ajouter à vos plats de poissons ou de légumes.

L’astuce : Pour que cette épice soit mieux absorbée par l’organisme, ajoutez du poivre noir à votre dose quotidienne de curcuma.

Le thé vert

Le thé vert, plante riche en catéchines, est une excellente source d’antioxydants ! Il purifie le foie et l’aide à évacuer les toxines présentes dans l’organisme.

L’astuce : Pour conserver toutes les vertus du thé, ne laissez pas infuser plus de 5 minutes.

Le radis noir

Le radis noir permet de drainer le foie et donc d’éliminer les toxines accumulées.

L’astuce : Pour atténuer le goût parfois piquant du radis noir, préparez votre radis (en rondelles ou râpé) 15 minutes avant de le déguster. Vous pouvez l’agrémenter d’une sauce au soja ou au yaourt.

Cake sucré à la courge et aux pépites de chocolat

Cake sucré à la courge et aux pépites de chocolat

Cake sucré à la courge et aux pépites de chocolat
 

GUIDE DE PRÉPARATION : CAKE SUCRÉ À LA COURGE ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

INGRÉDIENTS

  • 250 g de courge butternut
  • 70 g de pépites de chocolat noir
  • 250 g de farine
  • 50 g de sucre en poudre
  • 150 ml de lait
  • 2 oeufs
  • 2 c. à café de mélange 4 épices
  • 50 g de beurre doux
  • 1 sachet de levure chimique
  • sucre glace

PRÉPARATION

ÉTAPE 1  Portez à ébullition un grand volume d’eau dans une casserole.

ÉTAPE 2  Epluchez la courge, épépinez-la et coupez-la en cubes.

ÉTAPE 4  À la fin de la cuisson, égouttez les cubes de courge et écrasez-les en purée à l’aide d’une fourchette.

ÉTAPE 5  Laissez la purée de courge refroidir de côté.

ÉTAPE 6  Préchauffez le four à 180°C.

ÉTAPE 7  Faites fondre le beurre doux dans un bol au micro-ondes.

ÉTAPE 8  Battez les oeufs avec le sucre en poudre dans un saladier jusqu’à ce qu’ils blanchissent.

ÉTAPE 9  Ajoutez le beurre fondu et remuez bien.

ÉTAPE 10  Ajoutez la farine, la levure chimique et le mélange 4 épices. Mélangez tout en versant le lait petit à petit.

ÉTAPE 11  Incorporez la purée de courge froide et les pépites de chocolat. Remuez à nouveau.

ÉTAPE 12  Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation.

ÉTAPE 13  Enfournez dans le four préchauffé et laissez cuire 45 minutes à 1 heure. Vérifiez la cuisson du cake avec la pointe d’un couteau. Elle doit en ressortir propre et sèche à la fin de la cuisson.

ÉTAPE 14  À la sortie du four, laissez tiédir le cake sur une grille avant de le démouler.