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rillettes de poulet au yaourt

Rillettes de blancs de poulet cuits au yaourt léger

INGRÉDIENTS

  • NB DE PERSONNES : 8
  • 500 g de blancs de poulet cuits
  • 2 oignons
  • 1 yaourt nature 0%
  • 1 pincée de piment en poudre
  • 1 pincée de muscade en poudre
  • sel, poivre
 PRÉPARATION
  • PRÉPARATION : 15 MIN
  • CUISSON : 0 MIN
  1.  Pelez et hachez les oignons.
  2. Emincez les blancs de poulet cuits en morceaux.
  3. Mettez les morceaux de poulet cuit, les oignons hachés, le yaourt nature et les épices dans le bol d’un robot mixeur. Mixez pendant plusieurs secondes jusqu’à obtenir une préparation bien homogène. Salez et poivrez selon vos goûts.
  4. Transversez les rillettes de poulet dans un bol propre, puis entreposez-les au frais jusqu’au service.
  5. Servez bien froid à l’apéritif tartiné sur des toasts.

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Publié par le 22 février 2017 dans Aliments et boissons, Non classé

 

l’insomnie

Contre l’insomnie, comptez sur les huiles essentielles

Vous dormez mal ? Les insomnies ne vous permettent pas de fermer l’oeil de la nuit ? Des troubles du sommeil s’installent peu à peu allant jusqu’à mettre en péril votre équilibre psychologique ? Une fois de plus tournez-vous vers la nature et les précieuses huiles essentielles qu’elle nous offre.

Les huiles essentielles ont le vent en poupe ces temps-ci. En fonction des senteurs choisis, chacun pourra trouver chaussure à son pied, ou plutôt fragrance à son nez.

Lutter contre l’insomnie avec les huiles essentielles

 Aujourd’hui, ayons une pensée compatissante pour les personnes souffrant d’insomnie et découvrons les plantes qui peuvent les aider. Certaines huiles essentielles ont en effet pour don de délasser les plus stressés et permettent de trouver le sommeil sans avoir à compter les moutons jusque 3574.

L’huile essentielle de coriandre

 Plante aromatique, très utilisée dans la cuisine orientale, la coriandre a de nombreuses qualités thérapeutiques, au point d’être fréquemment utilisée dans le secteur pharmaceutique.

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Son huile essentielle a de remarquables vertus apaisantes et en particulier, sur le système nerveux : rien de tel qu’un peu de coriandre avant de s’endormir pour calmer ses p’tits nerfs.

Néanmoins, attention, à ne pas utiliser cette huile si vous êtes enceinte. L’utilisation est également déconseillée pour les jeunes enfants (moins de 6 ans).

Autres indications de l’huile essentielle de coriandre :  problèmes digestifs, douleurs articulaires.

L’huile essentielle de mandarine

La mandarine est délicieuse à manger mais transformé en huile essentielle elle a aussi quelques avantages à exploiter en dehors de la pâtisserie.

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Originaire de Chine (comme son nom l’indique), elle est fréquemment utilisée dans la médecine chinoise. Comme les autres huiles essentielles issues des agrumes, l’huile essentielle de mandarine est obtenu grâce à une pression à froid de l’écorce du fruit. Sa fabrication demande cependant l’utilisation de beaucoup de fruits, ce qui explique le prix élevé de cette huile.

Mais l’huile essentielle de mandarine a pour vertu de tranquiliser même des plus excités. Elle calmera sans problème les esprits des personnes accablées par les insondables soucis du quotidien.

Autres indications : problèmes digestifs, problèmes cutanés.

L’huile essentielle de marjolaine

La marjolaine est une plante aromatique quelque peu délaissée dans les cuisines, mais dont les qualités thérapeutiques sont à ne pas négliger.

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L’huile essentielle de marjolaine est très efficace pour les problèmes nerveux, calmant les ardeurs des plus angoissés.

Elle peut même être prise en tisane tout en ayant les bénéfices recherchés, c’est-à-dire, une relaxation revigorante menant les sujets les plus tourmentés à la somnolence.

Tout comme l’huile essentielle de coriandre, elle est à proscrire en cas de grossesse.

Autres indications : problèmes respiratoires, digestifs musculaires, articulaires.

Avec les huiles essentielles, faites de l’insomnie un mauvais souvenir

Ces quelques conseils n’ont pour but que de vous faire découvrir quelques vertus des huiles essentielles et n’ont pas lieu de prescriptions médicales.

va falloir que j’essaie tout cela aussi !!!!

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Publié par le 21 février 2017 dans astuces diverses, Santé & bien-être

 

moelleux vegan

Moelleux vegan

Moelleux vegan

  • 45 min
  • 6 ingrédients
  • Parts6
  • Prép.15 min
  • Cuisson.30 min

Ingrédients

  • Farine 300g
  • Huile 140ml
  • Levure chimique 1/2 CàC
  • Lait de coco 250ml
  • Sirop d’agave 265ml
  • Cacao en poudre non sucré 250g

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Dans un saladier, tamisez la farine, la levure et 200g de cacao. Dans un autre saladier, fouettez le lait de coco, 125ml d’huile et 250ml de sirop.

3. Versez les liquides sur les solides puis mélangez. Versez dans le moule préalablement beurré et enfournez 25 à 30 minutes.

4. Faites fondre au bain-marie le sirop, le cacao et l’huile restants puis étalez sur le gâteau.

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Publié par le 20 février 2017 dans Aliments et boissons

 

tatin de carottes

Les classiques, pas si classique : la tatin aux carottes

cuisson 45 min au four

INGRÉDIENTS (pour 6 gourmands)

  • 1 pâte brisée prête à dérouler
  • 1 kg de carottes
  • 30 g de beurre
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 200 g de fromage type feta
  • Sel, poivre

PRÉPARATION

  1. Avant toute chose, on préchauffe le four à th 7 (210°C).
  2. Ensuite, on s’attaque aux carottes : on les pèle, on les coupe en rondelles et on les fait cuire à la vapeur 20 minutes.
  3. Puis, on coupe le beurre en morceau et on le répartit dans le fond d’un moule à manqué. On saupoudre de sucre et on dispose les carottes de manière un peu jolie tout de même ! On sale et on poivre.
  4. On égoutte la feta et on la coupe en lamelles qu’on pose sur les carottes.
  5. On recouvre le tout du disque de pâte brisée en glissant les bords à l’intérieur du moule et on enfourne pour 25 minutes.
  6. Après la cuisson, on a plus qu’à placer un plat sur le moule et à le retourner d’un coup sec !
 
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Publié par le 19 février 2017 dans Aliments et boissons, Non classé

 

boeuf à la tomate

cuisson 30 min

LES INGRÉDIENTS

800 g de bœuf à bourguignon
1 cube de Bouillon goût Bœuf MAGGI
1 pot de 600 g de Dés de tomates
1 oignon
 1 cuillerée à café d’herbes de Provence déshydratées
1 gousse d’ail
 100 ml d’eau
 poivre

ES ÉTAPES À SUIVRE :

  1. Coupez la viande en cubes. Epluchez et émincez l’oignon.
  2. Dans une cocotte minute, faites dorer les cubes de bœuf avec l’oignon émincé.
  3. Ajoutez la sauce tomate, le Bouillon de Bœuf et l’eau. Laissez fondre le bouillon quelques minutes puis ajoutez la gousse d’ail écrasée, les herbes de Provence et poivrez. Mélangez.
  4. Fermez la cocotte et laisser cuire 30 minutes après le début du sifflement.

L’astuce:Vous pouvez servir cette viande avec de la polenta, des tagliatelles fraîches ou une poêlée de légumes croquants.

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Publié par le 16 février 2017 dans Aliments et boissons, Non classé