pizza oeuf brouillés et bacon

recette facile …

en plus ça change des pizzz traditionnelles !!!!

Pizza aux oeufs brouillés et bacon

Ingrédients

  • 1 Pâte Maxi Pizza Rectangulaire et Fine
  • 4 tranches de Bacon Fumé Tranches Fines
  • 50 g de gruyère râpé
  • 50 g de fromage à raclette râpé
  • 3 cuillerées à soupe de sauce tomates
  • 4 œufs
  • 4 cuillerées à soupe de lait demi-écrémé
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.8 (240°C). Dans un bol, mélangez les œufs et le lait. Salez, poivrez. Ajoutez les tranches de bacon coupées en petits morceaux.
  2. Versez ce mélange dans une petite poêle. Sans cesser de remuer, faites cuire quelques minutes sur feu doux jusqu’à l’obtention d’une brouillade.
  3. Déroulez la pâte à pizza sur la plaque de votre four en conservant la feuille de cuisson.
  4. Répartissez la brouillade d’œufs sur la pâte préalablement nappée de sauce tomate.
  5. Recouvrez des fromages râpés et faites cuire dans votre four pendant 15 minutes.

Astuce

Au moment de servir ajoutez de l’huile pimentée.

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