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cookie à la poele …

22 Juil

allez c’est dimanche !!

je vous mets un bonus que je viens de trouver sur le net …..

comment faire un cookie à la poële ????

allez vite la recette ci dessous !!!

Ingrédients pour une poêle en fonte de 20 cm de diamètre :

120 g de beurre

75 g de sucre en poudre

100 g de sucre roux (j’ai utilisé un mélange de vergeoise blonde et brune)

1 CC d’extrait naturel de vanille

1 œuf

210 g de farine tout usage

½ CC de bicarbonate de soude

¼ CC de sel

175 g de chocolat noir grossièrement haché

 

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

.

Faites fondre le beurre, à feu doux, dans une poêle en fonte d’environ 20 cm de diamètre.

.

Ajoutez-y les deux sucres et l’extrait naturel de vanille puis retirez du feu.
Laissez reposer pendant 5 minutes environ, pour que la poêle soit moins chaude.

.

Ajoutez l’œuf et utilisez une fourchette pour bien mélanger le tout.

 

Incorporez délicatement la farine, le bicarbonate de soude et le sel,

 

en mélangeant avec une cuillère en bois jusqu’à ce que la préparation soit lisse.
.

Ajoutez enfin le chocolat grossièrement haché

.

et mélangez.

 

 

Enfournez pendant 15 minutes environ ou jusqu’à ce que le dessus et les bords du cookie soient légèrement dorés et le centre encore moelleux.

.

Servez tiède accompagné d’une boule de glace à la vanille et régalez-vous !

 

 

recette prise sur le blog de :

http://uneirresistibleenvie.blogspot.fr/2011_02_01_archive.html

 

 
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Publié par le 22 juillet 2012 dans Aliments et boissons

 

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