brick à l’oeuf et au thon

 

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Ingrédients

  • 8 Feuilles de Brick
  • 1 capsule de CŒUR DE BOUILLON Ail & Persil
  • 1 boîte de thon (250 g égoutté)
  • 4 petits œufs
  • 2 cuillerées à soupe d’ huile de tournesol

Préparation

  1. Egouttez bien le thon et émiettez-le avec une fourchette.
  2. Dans une poêle anti-adhésive, faites-le revenir avec la capsule de Coeur de Bouillon et 50 ml d’eau. Mélangez bien pour obtenir une farce.
  3. Superposez 2 feuilles de brick sur une assiette plate. Disposez et aplatissez au centre 1/4 de la préparation à base de thon
  4. Cassez un œuf dessus, poivrez. Repliez les bords vers le centre pour former un carré. Retournez.
  5. Dans une poêle contenant l’huile chaude, faites dorer les bricks environ 3 minutes de chaque côté. Servez immédiatement.

Astuce

Servez les bricks chaudes avec une salade verte à la coriandre.

bonappetit011

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2 réflexions sur “brick à l’oeuf et au thon

  1. Merci pour ta recette. Je ne manquerai pas de la faire, elle a l’air simple et délicieuse. Bisous Kiktoune et merci de me donner des idées pour mettre un peu de fantaisie pour le menu du dîner.

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