bientôt noël ….foie gras !!!!

Foie gras de canard maison
Quantité 4 Personne(s)
Préparation 10 min
Cuisson 30 min
Coût de la recette 25,35
Niveau de difficulté Facile

Ingrédients

1 foie gras de canard

1 c. à café de porto1

c. à café d’Armagnac

1 pincée de sucre

sel, poivre

Préparation
1 Dénervez le foie. Faites-le mariner avec le porto, l’Armagnac, le sel, le poivre et le sucre.

2 Préchauffez le four th.5 (150ºC).

3 Le lendemain, enfournez au bain marie pendant 30 min.

4 Mettez une tranche dans une assiette avec une salade, quelques tomates cerise, des pignons et quelques tranches de magrets fumés.

 

 

 

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