porc à l’ananas

Porc a l’ananas

cuisson 20 min pour 4 personnes

LES INGRÉDIENTS

400 g de
filet de porc
1 boîte d’ananas frais au jus d’ananas
1yaourt 0% à l’ananas
1 cuillerée à soupe d’huile

LES ÉTAPES À SUIVRE :

  1. Egouttez les tranches d’ananas, coupez-les en morceaux et réservez le jus.
  2. Dans une cocotte contenant l’huile chaude, faites rissoler les filets de porc avec les morceaux d’ananas pendant 5 à 10 minutes. Salez, poivrez et laissez cuire environ 10 minutes.
  3. Déposez les filets de porc dans le plat de service et le maintenir au chaud.
  4. Sur feu vif, déglacez votre cocotte avec le jus d’ananas. Puis hors du feu ajoutez le yaourt à l’ananas.
  5. Nappez les filets de porc de cette préparation et servez aussitôt.

 

L’astuce: Vous pouvez accompagner ce plat de riz parfumé.

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