Choucroute

choucroute
  • 150 min
  • 12 ingrédients
  • Parts 6
  • Prép.30 min
  • Cuisson; 120 min

Ingrédients

  • Chou à choucroute 1,5kg
  • Pommes de terre 500g
  • Palette fumée 500g
  • Lard fumé 300g
  • Saucisses de Montbéliard 2
  • Cervelas 1
  • Saucisse de Strasbourg 6
  • Oignon 1
  • Bouillon 1 cube
  • Genièvre 15 grains
  • Vin blanc 75cl
  • Saindoux 2 CàS

Préparation :

1. Lavez le chou, rincez et essorez-le bien avec les doigts.

2. Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les pommes de terre.

3. Au fond d’une grande cocotte, placez l’oignon et faites-le revenir dans le saindoux. Ajoutez la moitié de la choucroute, la palette, le lard fumé et les saucisses fumées. Recouvrez la viande avec le reste de la choucroute puis recouvrez-la avec le bouillon et le vin blanc. Ajoutez les grains de genièvre et faites cuire à feu doux 2 heures environ.

3. Avant la fin de la cuisson, ajoutez les pommes de terre, les saucisses de Strasbourg et le cervelas coupé en 2 dans le sens de la longueur. Servez bien chaud.

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blanchir ses dents

3 astuces pour blanchir les dents naturellement

Tout ce qu’il faut savoir pour avoir les dents blanches : comment les blanchir, et les aliments qui aident à les garder blanches ou qui les tachent.

Avec le temps, les dents jaunissent ou se tachent. Ces désagréments s’accentuent si vous avez de mauvaises habitudes (alimentation trop sucrée, cigarette, grande consommation de café, thé, etc.) et si votre émail est très poreux. Pas de panique toutefois, pour retrouver des dents plus blanches et plus saines sans vous ruiner, il vous suffit d’appliquer les quelques astuces suivantes, et de connaître les aliments qui font les dents blanches ou qui les tachent.

Des dents plus blanches naturellement

1. Le charbon naturel en poudre pour blanchir les dents

Le charbon végétal est un médicament naturel obtenu grâce à la carbonisation de plusieurs variétés de peupliers ou encore de noix de coco.

Pour bénéficier de ses bienfaits, vous pouvez ajouter un peu de ce produit directement sur votre dentifrice quand vous vous lavez les dents.

Vous pouvez également verser un peu de charbon végétal en poudre dans une tasse ou une petite coupelle, tremper un coton-tige humide dedans puis l’appliquer sur vos dents en les frottant une à une. Rincez ensuite.

Vous constaterez très vite les effets blanchissants du charbon végétal ! Une fois vos dents plus blanches, appliquez cette astuce seulement 1 ou 2 fois par semaine, ce sera suffisant.

Vous avez peur d’avaler du charbon végétal ? Pas de problème, le charbon végétal est comestible. C’est d’ailleurs un excellent anti-diarrhéique.

2. Le bicarbonate de soude pour blanchir les dents

astuce-blanchir-dents-naturellement-bicarbonate-soudeParmi les nombreuses propriétés que possède le bicarbonate de soude, on trouve le blanchiment des dents ! Et pour cause, c’est un détartrant naturel. Saupoudrez simplement votre brosse à dents de bicarbonate de soude et appliquez sur vos dents comme un dentifrice classique.

Vous pouvez aussi mélanger du bicarbonate de soude à un demi jus de citron pour en faire une pâte que vous appliquez également comme un dentifrice. Le citron favorise la brillance des dents.

Toutefois, le bicarbonate de soude étant abrasif, il est important de ne recourir à cette astuce qu’une fois par semaine au maximum, car votre émail risque d’en pâtir. Vous verrez un réel résultat au bout de 2 à 3 mois d’utilisation.

3. Le gros sel de mer blanchit les dents

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Grâce à sa forte teneur en iode, le sel bénéficie de grandes propriétés antiseptiques et antifongiques. 2 à 3 fois par semaine, lavez-vous les dents en mélangeant du gros sel marin avec de l’eau tiède. Vous obtiendrez une sorte d’eau de mer.

Trempez juste votre brosse à dent classique dans cette eau et brossez-vous les dents. Effet blancheur garanti !

Le saviez-vous ? L’huile de coco est un excellent ingrédient naturel pour protéger les dents et les blanchir. Utilisez-la en bain de bouche ou dans un dentifrice maison avec du bicarbonate de soude pour un effet dents blanches naturel.

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Poulet aux olives et amandes

Poulet olives amandes
  • 65 min
  • 11 ingrédients
  • Parts4
  • Prép.20 min
  • Cuisson 45 min

Ingrédients

  • Poulet 1
  • Olives vertes et noires 12 de chaque
  • Tomates 500g
  • Amandes 100g
  • Bouillon de poule 1 cube
  • Huile d’olive 15cl
  • Vin blanc 10cl
  • Oignon 1
  • Gousse d’ail 1
  • Laurier 1 feuille
  • Sel, poivre

Préparation :

1. Nettoyez et découpez le poulet en morceaux. Placez les morceaux dans un saladier puis farinez-les. Salez et poivrez.

2. Dans une casserole d’eau bouillante de 50 cl, placez le cube de bouillon.

3. Épluchez l’oignon et la gousse d’ail. Taillez l’oignon en bâtonnets fins et réduisez l’ail en purée. Versez-les dans une cocotte enduit d’huile et ajoutez les morceaux de poulet. Faites-les bien revenir.

4. Ajoutez le vin blanc et le bouillon de poule. Salez, poivrez puis incorporez la feuille de laurier. Laissez cuire 45 minutes.

5. Pour finir, déposez les amandes, les tomates épépinées et écrasées puis les olives. Servez immédiatement.

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Salade du pêcheur

Salade du pêcheur
  • 65 min
  • 5 ingrédients
  • Parts6
  • Prép.35 min
  • Cuisson:30 min

Ingrédients

  • Pommes de terre 1kg
  • Thon 280g
  • Olives noires 85g
  • Mayonnaise
  • Sel, poivre

Préparation :

1. Lavez, épluchez puis coupez les pommes de terre en cubes.

2. Dans une casserole d’eau froide, plongez-les puis faites-les cuire 30 minutes. Égouttez-les et laissez-les refroidir totalement.

3. Égouttez, émiettez puis réservez le thon dans un plat. Ajoutez-y les rondelles d’olive et les cubes de pommes de terre.

4. Versez un peu de mayonnaise (voir la recette ici) et mélangez bien. Réservez au frais jusqu’au moment de déguster.

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Croquants aux amandes et miel de lavande.

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Pour réaliser  30 à 40 croquants

Préparation 10 minutes / Cuisson 45mn environ

 Ingrédients

– 250g farine

– 125 g d’amandes entières (avec leur peau)

– 2 œufs

– 120g sucre

– 3 c.à soupe (ou plus selon votre goût) de miel de lavande(facultatif)

Préparation:

– Préchauffez votre  four à 160°C (thermostat 5/6)

– Battez les œufs et le sucre au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux et blanchisse.

– Ajoutez la farine, sans cesser de battre, la pincée de sel, le miel puis les amandes entières (non mondées).

– Mélangez pour obtenir une pâte épaisse et un peu collante.

– Formez 2 petits pains bien allongés sur un plan de travail (ajoutez un peu de farine si la pâte colle trop) et disposez-les sur une plaque à pâtisserie garnie de papier sulfurisé huilé.

– Cuire à 160°C  pendant 35/40 min jusqu’à ce que la pâte soient bien dorée.

– Découpez les petits pains en tranches de 1  cm environ puis laissez refroidir.

Pour que vos croquants soient encore plus croquants vous pouvez les enfourner à nouveau 10 minutes à 180°C sur une grille.

Ils se conservent parfaitement plusieurs semaines dans une boîte hermétique à l’abri de la lumière .

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