poulet sauce aigre douce

Poulet sauce aigre-douce
  • Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

  • Escalopes de poulet  4
  • Oignon  1
  • Poivron rouge  1
  • Poivron vert  1
  • Ananas au sirop  1 petite boîte
  • Vinaigre de vin blanc  2 cuillères à soupe
  • Sauce soja  2 cuillères à soupe
  • Sauce tomate  2 cuillères à soupe
  • Vin blanc sec  1 cuillère à soupe
  • Huile de sésame  1 cuillère à soupe
  • Sucre en poudre  1  cuillère à soupe
  • Graines de sésame  1 poignée

Préparation :

  1. Dans un bol, mélangez le vin blanc et une cuillère de sauce soja. Faites mariner le poulet coupé en lamelles dans cette préparation 15 minutes au réfrigérateur.
  2. Lavez, épépinez et coupez les poivrons en morceaux. Épluchez et émincez l’oignon.
  3. Dans un wok, versez l’huile de sésame et faites-y revenir les légumes une dizaine de minutes. Ajoutez ensuite les morceaux de poulet et la marinade et laissez cuire 5 minutes.
  4. Dans un bol, préparez la sauce en mélangeant le sucre en poudre, le vinaigre, le reste de la sauce soja et la sauce tomate. Versez la sauce aigre-douce dans le wok, ajoutez les morceaux d’ananas et mélangez jusqu’à ce que la sauce épaississe. Saupoudrez le poulet sauce aigre-douce de graines de sésame et servez bien chaud avec du riz.

Doigts de sorcière

Doigts de sorcières

Doigts de sorcière

  • Parts  10
  • Prép.  15 min
  • Cuisson  25 min
  • Farine  350 g
  • Beurre ramolli  225 g
  • Sucre glace  125 g
  • Amandes entières  100 g
  • Oeuf  1
  • Extrait d’amande  1 CàC
  • Extrait de vanille  1 CàC
  • Levure chimique 1 CàC
  • Confiture de fruits rouges
  • Sel  1 pincée

Préparation :

1. Dans un cul de poule, mélangez le beurre avec le sucre glace, les extraits et l’œuf. Ajoutez la levure et le sel, puis la farine. Pétrissez jusqu’à obtenir une belle boule de pâte. Couvrez et laissez reposer 30 minutes au frigo. Préchauffez le four à 160°.

2. Prélevez des cuillères à café de pâte et façonnez des boudins en écrasant légèrement au niveau des phalanges. Dessinez les plis de la peau avec la pointe d’un couteau.

3. Déposez une amande au bout de chaque doigt afin d’imiter l’ongle. Placez les doigts sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson et enfournez pour 20 à 25 minutes.

4. À la sortie du four, retirez doucement les amandes. Déposez une pointe de confiture et replacez à nouveau l’amande. Trempez également l’autre extrémité des doigts dans la confiture.

Spray nettoyant contre le calcaire

Spray nettoyant contre le calcaire

Comment fabriquer un produit anti-calcaire ?

Le calcaire s’installe partout : évier, robinet, baignoire, douche … Pour nettoyer en profondeur, découvrez ce nettoyant contre le calcaire.

Il va aussi assainir et désinfecter votre maison naturellement !

Recette de ménage

  1. Mettez le bicarbonate de soude dans votre verre.
  2. Ajoutez-y l’huile essentielle de citron et l’huile essentielle de menthe poivrée.
  3. Remplissez le reste du verre avec du vinaigre blanc. Attention ça mousse !
  4. Versez le mélange dans votre flacon à l’aide d’un entonnoir.
  5. Terminez en ajoutant de l’eau et secouez légèrement.
  6. Vaporisez ce produit naturel sur les surfaces pour lutter contre le calcaire.

Ingrédients

  • 2 c. à soupe de bicarbonate de soude
  • 30 gouttes d’huile essentielle de citron
  • 5 gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée
  • Du vinaigre blanc

Équipement

  • Un verre
  • Un flacon spray
  • Un entonnoir

Les conseils de nos grands-mères

  • Les huiles essentielles sont déconseillées aux femmes enceintes et/ou allaitantes.
  • Ne laissez pas le spray nettoyant contre le calcaire à la portée des enfants.

Knackis momifiées

Knackis momifiees

Knackis momifiées

  • Parts 4
  • Prép. 10 min
  • Cuisson 15 min
  • Pâte feuilletée 1
  • Knackis 10

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Déroulez la pâte et coupez-la en fines lamelles. Enroulez les knackis avec les bandelettes afin de leur donner une apparence de momie. Pour faire des jambes et des bras aux momies, coupez le bas de la knacki en deux sur 2 cm environ et entaillez légèrement chaque coté pour les bras.

3. Enfournez 10 à 15 minutes selon le four. La pâte doit être dorée.

Meringues fantômes

meringues fantomes

Meringues fantômes

  • Blancs d’oeufs  100 g
  • Sucre en poudre  100 g
  • Sucre glace  100 g
  • Chocolat noir  30 g

Préparation :

1. Préchauffez le four à 85°C.

2. Battez fermement, au fouet électrique, les blancs d’oeufs en neige avec le sucre en poudre. Puis incorporez délicatement, à la spatule, le sucre glace.

3. Mettez la meringue dans une poche à douille puis formez les fantômes en petits tas pointus.

4. Enfournez pour une heure, puis laissez sécher les meringues.

5. Faites fondre le chocolat, et à l’aide d’un pinceau très fin ou d’un bâtonnet, dessinez les yeux et la bouche de chaque fantôme.